Freeze Dry ve Kuru Meyve Hatları İçin Ø250 mm 4 Çubuklu Neodyum Elek Mıknatıs

Dondurarak Kurutulmuş Meyve Hatları İçin Ø250 mm Neodyum Elek Mıknatıs

Ø250 mm çapındaki 4 çubuklu neodyum elek mıknatıs; freeze-dry yöntemiyle üretilen meyveler, kuru meyveler ve uygun kuru gıda ürünlerinin üretim hattında ferromanyetik metal partiküllerinin tutulmasına yardımcı olmak amacıyla kullanılabilir.

Dairesel çerçeve içerisinde 4 adet Ø25 mm neodyum manyetik çubuk bulunmaktadır. Ürün elek mıknatıs üzerinden geçerken demir ve çelik esaslı yabancı partiküller güçlü manyetik yüzeylere doğru çekilir. Ana ürün ise çubukların arasındaki açık geçiş alanlarından üretim hattındaki bir sonraki aşamaya devam eder.

Freeze-Dry Üretim Hattında Kullanım

Dondurarak kurutulmuş meyveler, üretim sırasında farklı ekipmanlardan geçebilir. Kurutma sonrasında ürün;

• ürün boşaltma,
• eleme,
• boyutlandırma,
• transfer,
• ara depolama
• ve paketleme

aşamalarından geçirilebilir.

Bu proseslerde kullanılan metal ekipmanlardan kaynaklanabilecek küçük ferromanyetik parçacıkların sonraki üretim aşamalarına taşınmasının azaltılması için manyetik kontrol uygulanabilir.

Örnek proses:

Freeze-Dry Çıkışı → Eleme / Ürün Transferi → Ø250 mm Neodyum Elek Mıknatıs → Paketleme / Ara Bunker

şeklinde oluşturulabilir.

4 Adet Ø25 mm Neodyum Manyetik Çubuk

Dairesel çerçeve üzerinde bulunan 4 adet Ø25 mm neodyum manyetik bar, ürün geçiş alanını farklı noktalardan manyetik etki altında tutar.

Ürün barların üzerinden ve arasından hareket ederken;

• demir tozu,
• ince çelik parçacıkları,
• ferromanyetik aşınma kalıntıları,
• küçük metal kırıntıları

manyetik yüzeylerde tutulabilir.

Bu sistemin temel görevi ferromanyetik metal kontrolüdür. Manyetik olmayan alüminyum, bakır veya benzeri metaller için farklı kontrol yöntemleri gerekebilir.

Kompakt ve Açık Geçişli Tasarım

Ø250 mm dairesel yapı, elek mıknatısın uygun çaplı ürün geçiş noktalarına kolaylıkla yerleştirilebilmesine imkân verir.

Dört barlı tasarım sayesinde ürün için yeterli açık geçiş alanı bırakılırken aynı zamanda birden fazla manyetik yakalama yüzeyi oluşturulur.

Bu özellik, özellikle kırılgan yapıya sahip freeze-dry meyvelerde ürünün gereksiz yere karmaşık bir gövde içerisinden geçirilmeden manyetik kontrol noktasından geçirilmesine imkân verebilir.

Freeze-Dry Meyve Üretiminde Manyetik Kontrol Neden Kullanılır?

Freeze-dry, yani dondurarak kurutma yöntemi; meyvenin düşük sıcaklıklarda kurutularak yapısının ve özelliklerinin mümkün olduğunca korunmasını amaçlayan bir üretim yöntemidir.

Ürün kurutma prosesinden çıksa bile paketlenene kadar farklı ekipmanlarla temas etmeye devam edebilir.

Üretim hattında;

• paslanmaz tepsiler,
• taşıma ekipmanları,
• eleme makineleri,
• bunkerler,
• ürün aktarma ekipmanları,
• paketleme makineleri

kullanılabilir.

Bu ekipmanların aşınması veya bakım işlemleri sonucunda ürün akışına küçük demir ve çelik parçalarının karışma ihtimali bulunabilir.

Neodyum elek mıknatıs, ürün hattında uygun bir noktaya yerleştirilerek bu ferromanyetik yabancı maddelerin tutulmasına yardımcı olan ilave bir kontrol aşaması oluşturur.

Manyetik Elek Kuru Meyvede Nasıl Çalışır?

Kuru veya freeze-dry ürün manyetik eleğin üzerinden geçirilir.

Ürün dört adet Ø25 mm manyetik çubuğun arasında bulunan boşluklardan ilerlerken ferromanyetik partiküller manyetik alanın etkisine girer.

Demir ve çelik esaslı parçacıklar bar yüzeyine doğru çekilerek burada tutulurken meyve parçaları üretim hattındaki bir sonraki noktaya devam eder.

Sistem kalıcı neodyum mıknatıslarla çalıştığı için elektrik bağlantısına ihtiyaç duymaz.

Neden Paketleme Öncesinde Kullanılabilir?

Paketleme, ürünün üretim hattındaki son aşamalarından biridir.

Bu nedenle manyetik eleğin paketleme sisteminden önce yerleştirilmesi, ürün ambalaja alınmadan önce ilave bir ferromanyetik partikül kontrol noktası oluşturabilir.

Örnek olarak:

Ürün Eleği → Neodyum Elek Mıknatıs → Paketleme Makinesi

veya

Freeze-Dry Çıkışı → Ara Bunker → Manyetik Elek → Dolum

şeklinde sistemler değerlendirilebilir.

Montaj noktası, tesisin mevcut üretim akışına göre belirlenmelidir.

Hangi Meyvelerde Kullanılabilir?

Ürün geçiş yapısı sisteme uygun olduğu sürece farklı dondurarak kurutulmuş veya kuru meyve ürünlerinde değerlendirilebilir.

Örneğin;

• çilek,
• elma,
• muz,
• ahududu,
• böğürtlen,
• yaban mersini,
• şeftali,
• kayısı
• ve benzeri kuru meyve ürünleri

için proses şartlarına göre kullanılabilir.

Ürünün parça büyüklüğü ve kırılganlığı, manyetik elek üzerindeki geçiş davranışını etkileyebileceği için uygulama öncesinde ürün yapısı değerlendirilmelidir.

Freeze-Dry Ürünlerde Ürün Kırılması Neden Önemlidir?

Dondurarak kurutulmuş meyveler düşük nem oranları nedeniyle klasik yaş meyvelere göre daha kırılgan olabilir.

Bu nedenle üretim hattında ürünün gereksiz mekanik zorlanmaya maruz bırakılmaması önemlidir.

Açık yapılı manyetik elek sistemleri, ürünü basınçlı veya karmaşık bir filtre gövdesine sokmadan yerçekimiyle manyetik yüzeyler üzerinden geçirmeye imkân sağlayabilir.

Bununla birlikte doğru bar aralığı ve ürün besleme hızı, gerçek ürünün boyutuna göre belirlenmelidir.

4 Çubuklu Yapının Avantajı Nedir?

Bu modelde 4 adet Ø25 mm manyetik çubuk kullanılmaktadır.

Çubuk sayısının belirli bir seviyede tutulması, ürünün geçiş yapısıyla manyetik temas arasında denge oluşturur.

Dört farklı manyetik yüzey sayesinde ürün akışının çeşitli noktalarında ferromanyetik partikül kontrolü yapılırken çubuklar arasında kuru ürün için geçiş alanı bırakılır.

Manyetik performansı yalnızca bar sayısı değil;

• mıknatıs gücü,
• ürünün bara olan mesafesi,
• ürün geçiş hızı,
• metal partikül boyutu,
• metalin manyetik özelliği

birlikte etkiler.

Manyetik Elek Normal Eleğin Yerine Geçer mi?

Hayır.

Normal bir mekanik elek ürünleri tane büyüklüğüne göre sınıflandırır veya belirli büyüklüğün üzerindeki yabancı maddeleri fiziksel olarak tutar.

Manyetik elek ise farklı bir prensiple çalışır ve ferromanyetik metal parçacıklarını manyetik kuvvetle yakalamaya yardımcı olur.

Bu nedenle gerekli üretim hatlarında:

Mekanik Eleme → Manyetik Kontrol

şeklinde iki sistem art arda kullanılabilir.

Hangi Metalleri Tutabilir?

Neodyum elek mıknatısın temel hedefi manyetik özellik gösteren metallerdir.

Bunlara;

• demir,
• çelik kırıntıları,
• ince metal tozları,
• vida veya tel parçaları,
• ferromanyetik aşınma partikülleri

örnek verilebilir.

Alüminyum, bakır veya pirinç gibi manyetik olmayan metaller aynı prensiple tutulamaz.

Bu nedenle manyetik elek genel bir metal dedektörü değil, ferromanyetik metal seperasyon sistemi olarak değerlendirilmelidir.

Kuru Meyve Hatlarında Manyetik Elek Nereye Yerleştirilebilir?

Tesis tasarımına göre;

• freeze-dry makinesi çıkışında,
• ürün eleği sonrasında,
• bunker girişinde,
• ürün transfer noktasında,
• tartım öncesinde,
• dolum ve paketleme öncesinde

kullanılabilir.

Özellikle ürünün serbest düşüş yaptığı noktalarda dairesel elek mıknatıs uygun bir taşıyıcı veya proses bağlantısı üzerine konumlandırılabilir.

Manyetik Çubuklar Ne Zaman Temizlenmelidir?

Temizleme sıklığı tesisteki gerçek ferromanyetik kirlilik miktarına göre belirlenmelidir.

Temizlik periyodunu;

• günlük geçen ürün miktarı,
• üretim süresi,
• manyetik yüzeyde biriken metal miktarı,
• üretim ekipmanlarının kondisyonu

etkileyebilir.

Yeni sistem devreye alındığında manyetik çubuklar daha sık kontrol edilerek tesise uygun bir kontrol ve temizlik periyodu oluşturulabilir.

Magneteksan Kuru Gıda Hatlarına Özel Manyetik Elek Çözümleri

Her freeze-dry veya kuru gıda üretim tesisinin ürün boyutu, kapasitesi ve ürün geçiş ölçüsü aynı değildir.

Magneteksan tarafından ihtiyaca göre;

• farklı dış çaplarda,
• farklı manyetik çubuk adetlerinde,
• farklı bar çaplarında,
• yuvarlak veya özel geometrilerde,
• elek, bunker ve paketleme hatlarına uygun

neodyum manyetik elek sistemleri üretilebilir.

Uygun sistem belirlenirken ürün tipi, ürün parçacık boyutu, saatlik kapasite, geçiş açıklığı ve kullanım noktası bilgilerinin paylaşılması önerilir.